Εξαιρείται το μέλι από διατροφικές δηλώσεις στις ετικέτες

Ο κανονισμός της ΕΕ 1169/2011 για τις ετικέτες των τροφίμων αναφέρει ότι από τις 13 Δεκεμβρίου 2016 και μετά τα προσυσκευασμένα τρόφιμα θα πρέπει να αναγράφουν υποχρεωτικά τις διατροφικές πληροφορίες, με τη μορφή πίνακα. Από το γραφείο μας θέλοντας μία έγκυρη ενημέρωση ρωτήσαμε στον ΕΦΕΤ, τι ισχύει για το μέλι και αν θα πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφεται η διατροφική αξία του

Read More

Κανονισμός για τις ετικέτες μελιού

Η ετικέτα: το διακοσμητικό στοιχείο της συσκευασίας, είναι και πληροφοριακό. Η αναγραφή ορισμένων στοιχείων είναι υποχρεωτική. Στην ετικέτα λοιπόν θα πρέπει να υποχρεωτικά να αναγράφονται: 1) Η ονομασία πώλησης, που αποτελεί την περιγραφή του προϊόντος (π.χ. «μέλι ανθέων», «μέλι μελιτώματος», «διηθημένο μέλι» κ.λπ.). Οι ονομασίες αυτές μπορεί να αντικατασταθούν από την απλή ονομασία του προϊόντος «μέλι», εκτός αν πρόκειται για

Read More

Λόγοι συσκευασίας

ΤΟ ΣΤΟΡΙ Ένας μικρός παραγωγός, αποφασίζει να διαθέσει λιανικώς το μέλι του. Έχει ήδη κοπιάσει να το παράγει κι έχει φτάσει η στιγμή να το συσκευάσει σε μικρά και μεγάλα βάζα που έχει προμηθευτεί. Ο ίδιος πιστεύει ότι το μέλι του είναι το καλύτερο του κόσμου. Δεν ξέρει όμως, ότι από το βάζο δεν περνά ούτε η γεύση ούτε το

Read More